Η «ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΗ ΚΟΥΒΟΥΤΣΑΚΗ», κοινωφελής μη κερδοσκοπικός οργανισμός, ιδρύθηκε το έτος 1995 με πρωτοβουλία του Παναγιώτη Ν. Κουβουτσάκη. Σκοπός της είναι η ανάπτυξη, η καλλιέργεια, η προαγωγή και η διάδοση των εικαστικών τεχνών, με ιδιαίτερη έμφαση στην Ελληνική παραστατική ζωγραφική και γλυπτική. Στη Πινακοθήκη που αποτελεί ένα σύγχρονο ιδιωτικό μουσείο ζωγραφικής, εκτίθενται έργα Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών όπου αντιπροσωπεύονται όλες οι τάσεις της ελληνικής τέχνης.
Λειτουργεί σαν πολυδύναμο τοπικό πολιτιστικό κέντρο και Μουσείο Ζωγραφικής, σε ιδιόκτητο κτίριο ανεγερθέν από τον ιδρυτή της, που ευρίσκεται στη συμβολή των οδών Λεβίδου και Παπαδιαμάντη, στο κέντρο της Κηφισιάς.
Η μόνιμη συλλογή της στεγάζεται σε αίθουσες σύγχρονων μουσειολογικών προδιαγραφών, συνολικής έκτασης περίπου 2.000 τ.μ. Έχουν εφοδιαστεί με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό και έχουν διαμορφωθεί προκειμένου να αποτελέσουν ένα φιλόξενο εκθεσιακό χώρο, που θα επιτρέπει την παράλληλη διενέργεια πολιτιστικών εκδηλώσεων. Οι δαπάνες λειτουργίας της καλύπτονται αποκλειστικά από δωρεές του ιδρυτή της, χωρίς να λαμβάνει δημοτικές, κρατικές, κοινοτικές ή άλλες επιχορηγήσεις.
Στο ισόγειο του κτιρίου, υπάρχει μία αίθουσα υποδοχής, η οποία συγκοινωνεί με την αίθουσα έκθεσης γλυπτών, καθώς και με τον κύριο εκθεσιακό χώρο της μόνιμης συλλογής. Ο χώρος αυτός αποτελείται από μία μεγάλη κεντρική αίθουσα και μια σειρά από άλλες αίθουσες που την περιβάλλουν κυκλικά. Η παρουσίαση της συλλογής γίνεται με τρόπο που να μπορεί να κατανοεί ο επισκέπτης όσο το δυνατόν βαθύτερα, την πορεία της νεοελληνικής ζωγραφικής από τις απαρχές της μέχρι σήμερα, καθώς και τους δεσμούς της με το παρελθόν.